Pravidlá a odborné rady pre výber tej najlepšej pekárne na chlieb pre váš domov

Vývoj domácich spotrebičov viedol k tomu, že z dlhého a namáhavého procesu pečenia domáceho chleba sa stala ľahká úloha, ktorá si nevyžaduje čas ani veľa skúseností. Moderné pekárne robia zázraky – samé miesia cesto, sledujú kysnutie, volia požadovaný režim opekania a dokonca udržujú chlieb teplý. Gazdinky už nemajú veľa čo robiť – správne sa rozhodnúť pri kúpe zariadenia. Pozrime sa, ako si vybrať pohodlnú pekáreň chleba bez toho, aby ste míňali peniaze navyše.

Dizajn a princíp činnosti

Pekáreň na chlieb je elektromechanické zariadenie, ktoré plne automatizuje celý proces pečenia. Hosteska potrebuje iba naložiť ingrediencie a zvoliť režim. Rúra urobí zvyšok sama, na výstupe - hotové bochníky s hmotnosťou 0,4-1,5 kilogramu.

Upečený chlieb neobsahuje pochybné zložky; nesedel v taške na poličke obchodu nekonečne dlho, prekračujúc všetky rozumné medze. Pekáreň na chlieb je šikovný prístroj pre tých, ktorým záleží na zdravom stravovaní a chcú vedieť, čo konzumujú. Je to praktické zariadenie pre tých, ktorí milujú čerstvý chlieb.

Všetky modely zariadení na pečenie chleba majú základnú sadu funkcií:

• spájanie vstavaných komponentov - miesenie cesta;
• poskytovanie podmienok na kysnutie cesta;
• opakovaný čas miesenia a kysnutia (ako by mal byť podľa technológie výroby chleba);
• pečivo;
• Udržovať v teple.

Tieto a ďalšie funkcie sú implementované vstavanými programami. Ich počet (od 9 do 25) závisí od zložitosti pekárne.

Zariadenie sa skladá z nasledujúcich komponentov:

• puzdro so zabudovanými vykurovacími prvkami;
• kryt s oknom;
• ovládací panel (dotykový displej, tlačidlá)
• rúruvzdorná nádoba s nepriľnavými stranami a miešacou lyžicou.

Ďalšími dizajnovými prvkami sú dávkovač (priehradka na dochucovacie prísady), poistka, ktorá zabraňuje náhodnej aktivácii. Sofistikované pekárničky umožňujú vytvárať skutočné kulinárske majstrovské diela - bagety, koláče, cesto na knedle, chlieb s príchuťou (orechy, rasca), ale aj džemy, jogurty.

Trvanie celého cyklu je od 2 do 6 hodín. Spotreba energie závisí od času varenia, výkonu spotrebiča a množstva cesta.Výpočty a skúsenosti používateľov ukázali spotrebu 0,35 až 0,6 kilowattu elektriny na reláciu.

Dôležité: na to, aby sa pekárni vrátili náklady na nákup, musíte chlieb piecť pravidelne, vyberať si model s potrebnými funkciami a nemíňať peniaze navyše na ďalšie režimy, po ktorých nebude dopyt.

Kritériá výberu domu

Dobre premyslený výber pekárne na chlieb zabezpečí racionálne vynakladanie finančných prostriedkov, priestoru v kuchyni - čím je zariadenie zložitejšie, tým bude väčšie a ťažšie. Rozpočtové modely sú najžiadanejšie, ale nemali by ste od nich očakávať zázraky - bol implementovaný minimálny počet programov (9-15). Pre tých, ktorí sa nechystajú robiť vynikajúce chleby, postačia. Zvážte parametre chlebových strojov, ktorým musíte venovať osobitnú pozornosť pri výbere modelu.

Maximálna hmotnosť varenia

Tento parameter určuje množstvo chleba upečeného v jednej relácii. Pri výbere je potrebné zamerať sa na vlastnosti spotreby a počet jedákov:

• minimálna hmotnosť varenia je 0,45-0,7 kilogramu, čo je dosť pre malú rodinu (1-3 osoby) za deň;
• 7-1,2 kilogramov - poskytne 3-4 spotrebiteľom;
• 3-1,5 - maximálny objem pečenia, rúra pre veľkú rodinu.

Najnovšie modely pečiatok umožňujú nastaviť výkon stroja výberom požadovanej hmotnosti chleba. Pripomeňme, že veľký objem spálne zväčšuje veľkosť skrinky a zaberá miesto v kuchyni.

Funkcia

Jednoduché rozpočtové modely strojov na chlieb môžu vyrábať niekoľko druhov chleba:

• z pšeničnej múky;
• raž;
• bez kvasníc;
• s prísadami;
• bezlepkový.

Obsahujú 12 až 15 programov, ktoré vyhovujú potrebám väčšiny gazdiniek.Sofistikované inteligentné pekárne na chlieb sú doplnené o ďalšie funkcie:

• piecť muffiny, koláče;
• robiť džemy a jogurty;
• miešať rôzne druhy cesta - na pizzu, knedle;
• pripraviť obilniny a polievky.

Pozri na Tiež

Rebríček najlepších výrobcov elektrických metiel, top 10 modelov

Pri kúpe by ste mali zvážiť, či je takýto výber funkcií potrebný, pretože sa tým zvyšuje veľkosť pekárne a cena zariadenia. Tieto funkcie sú implementované v kombajnoch, multivarkách.

Tip: Nezahlcujte kuchyňu spotrebičmi, ktoré vykonávajú rovnakú prácu.

Kontrola

Vedľa veka sa nachádza tlačidlo alebo dotykový ovládací panel. Pred prvým zapnutím musíte pochopiť, čo každý prvok znamená, ako správne nastaviť požadovaný režim. Režim „detská zámka“ je užitočný aj pre dospelých, aby ste si v stiesnenej kuchyni nezničili nastavenia náhodným dotykom.

Doplnkové funkcie

Sada doplnkových funkcií uľahčuje prácu gazdinej, znižuje náklady a dodáva chlebu špeciálnu chuť a vlastnosti.

Zrýchlené varenie

Urýchľuje pečenie bez dodatočného miesenia cesta a opakovaného kysnutia. Chuť chleba sa zhorší, ale môžete skrátiť čas (cyklus je do 2 hodín) a spotrebu energie.

Stupeň praženia

Nastavením vhodného režimu môžete kôrku zhnednúť do požadovaného stavu. Povinná funkcia všetkých zariadení na pečenie chleba v rozpočte - iba pre biele odrody.

Udržiavanie teploty

Praktická funkcia pre milovníkov horúceho chleba. Po upečení zostane chlieb teplý ešte 1-3 hodiny v závislosti od modelu.

Časovač

Prítomnosť časovača umožňuje odložiť štart a piecť chlieb vo vhodnom čase - v noci, čím sa zníži účet za elektrinu pred návratom z práce. Meškanie môže byť do 15:00 hod.

Pamäťová rezerva

Praktická funkcia pre domácnosti s častými výpadkami elektriny. Pamäť naprogramovaného programu a miesta zastavenia sa uloží na 5-60 minút, po pripojení napájania začne prístroj variť na správnom mieste a dokončí prácu.

Distribútor

Špeciálna nádoba na príchute sa nazýva dávkovač. Do nej sa nalejú orechy, semená, kandizované ovocie. V správnom čase ich pekárnička zamieša do cesta a upečie váš obľúbený druh chleba či rožkov.

Potreba tohto prvku závisí od individuálnych preferencií. Prísady na ochutenie môžete pridať aj ručne, ak ste pri varení doma. Distribútor zvyšuje cenu pekárne; milovníci obyčajných chlebov to nikdy nemôžu použiť.

Ako si vybrať správne vedro

Forma na chlieb je najproblematickejšia časť pekárne. Je vyrobený z hliníka alebo ocele a potiahnutý nepriľnavým materiálom. Opotrebenie tejto vrstvy vedie k priľnutiu hotového chleba k forme, čo komplikuje extrakciu. Teflón by mal ležať na nádobe v hrubej, rovnomernej vrstve. Oceľové vedro je spoľahlivejšie a drahšie ako hliníkové vedro.

Pri kúpe musíte vedieť, či si v servisnom stredisku môžete kúpiť nové vedro, aby ste v prípade poruchy nahradili staré. Hnetacie háky sú tiež potiahnuté nepriľnavým povlakom, na ich odstránenie je lepšie použiť špeciálny hák. Musíte ich z chleba odstrániť ručne.

Misky na varenie sú dostupné v niekoľkých formách:

• jednoduché, na tradičný chlieb;
• na okrúhly bochník;
• poháre na pečenie bagiet, rožkov.

Bagety a žemle sa tvoria nezávisle.

materiál tela

Telo pekárne je vyrobené z odolného plastu alebo kovu. Kov robí výrobok ťažším, ale nepodlieha opotrebovaniu, starnutiu, odoláva výskytu triesok a trhlín.

Pretože materiál tela neovplyvňuje kvalitu chleba, môžete sa zastaviť na lacnom plaste, výberom farby a dizajnu v závislosti od dizajnu kuchyne a osobných preferencií.

Ďalšie možnosti

Niektoré parametre pečiatok bez ovplyvnenia samotnej prevádzky poskytujú ergonomické modely a uľahčujú obsluhu. Nemali by sa ignorovať.

Rozmery (upraviť)

Správne zvolená veľkosť poskytne pohodlné miesto na stole, pretože je ťažké neustále vyťahovať a vyťahovať pekáreň. Pred nákupom by ste sa mali oboznámiť s hmotnosťou a veľkosťou zariadenia.

Dĺžka lana

Dôležitý ukazovateľ pre kuchyne s niekoľkými zásuvkami alebo skryté na podlahe alebo v skrinkách. Dlhá dĺžka kábla (1,5 až 1,7 metra) vám umožní umiestniť zariadenie kdekoľvek bez pripojenia k predlžovačke.

Úroveň hluku

Počas miešania je hladina hluku maximálna. Indikátor nad 60 decibelov vám nedovolí zapnúť pekáreň v malom byte v noci - hluk prebudí príbuzných a susedov.

Priehľadné okno a osvetlenie

Okienko a osvetlenie umožňujú vizuálne sledovať proces varenia bez otvárania veka.

Ochrana detí

Aby deti nezvrátili program varenia a nezranili sa, funkcia „detská poistka“ zablokuje ovládací panel, zabráni zmene nastavenia a otvoreniu rúry.

Ovládací panel

Ovládanie sa vykonáva pomocou dotykovej obrazovky alebo tlačidiel na tele. Oba typy prispôsobenia sú pohodlné a praktické, majú svojich priaznivcov. Senzor sa ľahšie čistí, ale je menej spoľahlivý, najmä na lacnejších modeloch.

Hodnotenie výrobcov

Stroje na pečenie chleba vyrába mnoho známych a mladých spoločností, ktoré sa zameriavajú na spotrebiteľov s rôznymi príjmami.

Pozri na Tiež

Aký druh poruchy sa objaví v práčke Electrolux chyba e20 a čo robiť

panasonic

Japonská značka je známa výrobou cool elektroniky a domácich spotrebičov. Všetky produkty sa vyznačujú vysokou kvalitou, inovatívnym dizajnom a vysokou ergonómiou.

Viac ako 600 tovární vyrába produkty pod značkou Panasonic.

Gorenje

Výrobky slovinskej spoločnosti sú suverénne v prvej desiatke najkupovanejších domácich spotrebičov v Európe. Až 95 % všetkých produktov ide na export. Ruskí spotrebitelia sú oboznámení s plynovými sporákmi a panelmi, digestormi, chladničkami. Pekárne na chlieb sa vyrábajú v továrňach v Číne.

Pú

Spoločnosť sa stavia ako špecialista na kulinárske inovácie. Značka je registrovaná vo Švajčiarsku, výroba sa nachádza v Bielorusku, Kórei a Číne. Zariadenie sa predáva v Rusku, Moldavsku a Bielorusku.

Okrem technológie Oursson vyrába riad a kuchynské doplnky. Existuje rozvinutá sieť servisných stredísk, ktoré vykonávajú opravy a údržbu.

bomann

Kolískou značky je Nemecko. Nemecké domáce spotrebiče Bomann vyrábajú čínske továrne. Do Ruska sa dodáva široký sortiment značkových výrobkov s tradičnou kvalitou, odolnosťou a spoľahlivosťou.

Redmond

Medzinárodná značka populárna v Rusku (USA, Švajčiarsko), široko známa vďaka multivarke. Priemerné a vysoké ceny produktov Redmond plne kompenzuje nezmenená kvalita technológie.

Supra

Japonská spoločnosť s výrobnými závodmi v Rusku a Číne. Spoločnosť začala v roku 1974 s výrobou magnetofónových autorádií a postupne rozširovala svoj sortiment. Teraz Supra vyrába malé spotrebiče, elektroniku, klimatizačné systémy.

Midea

Najväčší čínsky výrobca domácich spotrebičov, netají sa svojím pôvodom z ríše stredu. Obrovský podnik (130 000 zamestnancov) so zameraním na kvalitu vedie Čínu s dôverou vo výrobe a vývoze rôznych druhov produktov.

večný

Čínske továrne vyrábajú domáce spotrebiče značky vlastnenej skupinou ruských spoločností Nositeľná elektronika, kuchynské spotrebiče - nie je úplný zoznam produktov Endever.

Scarlett

Ruská značka sa objavila v roku 2000 a rýchlo dobyla trh. Ide o lacný produktový segment, zariadenie Scarlett je známe svojim vynikajúcim pomerom ceny a kvality, je žiadané v mnohých regiónoch s nízkymi príjmami.

Moulinex

Značka je registrovaná vo Francúzsku. Vyrába vysokokvalitné, štýlové, pútavé a krásne domáce spotrebiče, rovnako ako čokoľvek francúzske.

Kenwood

Britská značka malých domácich spotrebičov, menovec japonskej elektronickej spoločnosti. Produkty sa vyznačujú vysokou cenou, ergonómiou, maximálnymi možnými funkciami.

Bork

Ruský výrobca špičkových kuchynských spotrebičov. Spoločnosť má továrne v mnohých krajinách a priťahuje najlepších špecialistov z Európy, Japonska a Kórey na vytváranie produktov.

Prehľad najlepších modelov

Vyzdvihnime modely výrobcov chleba v rôznych cenových segmentoch, ktoré sú na ruskom trhu žiadané.

Midea BM-210BC-SS

Pripraví produkt pre 13 programov varenia. Vyrobené v kovovom obale, hmotnosť - 6 kilogramov. Široká škála funkcií vrátane pečenia ražného chleba a rýchleho nastavenia. Žiadny predajný automat, žiadna detská poistka. Cena je asi 6 000 rubľov.

DELTA LUX DL-8008V

Počet programov - 13, pečie bochníky s hmotnosťou 500 alebo 700 gramov. LED displej, dotykové ovládanie. Uchová naprogramovanú programovú pamäť pri odpojení na 10 minút.

Tip: Aby bol chlieb chutný, je dôležité prísne dodržiavať recept, vážiť ingrediencie podľa hmotnosti a nie podľa oka.

Smile BM 1193

Lacný ruský model s 12 programami a neodnímateľným vekom. Milovníci ražného chleba by si mali zvoliť inú pekáreň.

Clatronic BBA 3505

Na jeden cyklus upečie až 1 kilogram chleba v tvare bochníka, minimálne 750 gramov. Oneskorenie štartu až 13 hodín. 12 programov vrátane francúzskeho chleba. Cena je asi 7 000 rubľov.

ENDEVER MB-52

Rozpočtový model pre 5 000 rubľov. Bola implementovaná možnosť varenia rôznych hmotností - 500-900 gramov. 15 programov, pečie celozrnný chlieb. Neexistuje žiadna ochrana proti deťom a proti prehriatiu.

REDMOND RBM-1908

Upečie bochník nie viac ako 750 gramov. Počet programov je 19. Väčšina možností sa realizuje, ale občas sa pekáreň pri prevádzke šmýka - vibruje a vydáva hluk, telo sa zahrieva. Cena poteší - 4800 rubľov.

Gorenje BM1200BK

Pekáreň na pečenie veľkých porcií chleba - 900-1200 gramov. Sada rôznych programov (12) umožňuje piecť sladké, celozrnné a hutné chleby. Ochrana trvá 10 minút. Dostupná cena - 7500-8000 rubľov.

Panasonic SD-2510

Pekáreň obsahuje 13 programov, ktoré je možné upraviť nastavením vlastných parametrov. Pečie rôzne druhy chleba, vrátane hutného bezlepkového. Cesto pripravte samostatne. Puzdro je vyrobené z odolného plastu, LED displej informuje o priebehu práce a chybách.

Bomann CB 594

Veľká výroba hotových výrobkov - do 1,3 kilogramu. Pečie mnohými milovaný ražný chlieb. Zvyšok je komplex populárnych programov, pohodlných tlačidiel a nie dotykových ovládacích prvkov. Vedro vo forme chleba. Cena je asi 9 000 rubľov.

Pozri na Tiež

Prehľad odrôd multivarky a ktorý z nich je lepšie vybrať, pravidlá a užitočné tipy

Philips HD9016

Kvalitný plast, ergonomické telo pekárne, možnosť upiecť rôzne druhy chleba sú hlavné prednosti modelu. Nevýhody - nie tvarované vedro, znateľný hluk pri miesení.

REDMOND RBM-M1919

Vynikajúci model, ktorý pracuje ticho, vyrába produkty pre 25 (!) Programov. Sortiment zahŕňa najobľúbenejšie pečivo, ale aj špeciálne druhy. Každý si upečie chlieb, urobí jogurt, džem, koláče podľa svojho obľúbeného receptu. Nevýhodou je pekáreň na chlieb do veľkej kuchyne, rozmery sú veľké. Mierna cena za takéto príležitosti - 10 500 rubľov.

Panasonic SD-ZB2502

Miska pekárne je potiahnutá špeciálnou vrstvou diamantového fluoridu, ktorá je odolná a zabraňuje popáleniu. Kompletná sada programov na pečenie rôznych druhov chleba a rožkov. Obsahuje pokyny s mnohými receptami. Boli implementované všetky možné funkcie vrátane prípravy džemu. Displej zobrazuje fázy varenia.Náklady sú 15 000 rubľov.

Garlyn BR-1000

Široká škála hmotnosti hotových výrobkov - 500-700-1000 gramov.Časti sú vhodné do umývačky riadu. 15 programov, kovové puzdro, s tepelnou izoláciou. K dispozícii je zrýchlený režim na pečenie hutných druhov chleba. Vynikajúce zariadenie v hodnote 17 000 rubľov.

Medveď BM1020JY / BM1021JY

Model pekárne na chlieb sa jednoducho používa – ovládací panel je prehľadný, nezaprataný zbytočnými ikonami. Upečie 0,75-1 kg chleba na cyklus. Všetky bežné funkcie sú dostupné, distribútor. Medzi nedostatky zaznamenávajú absenciu háku na vyberanie lopatiek a nízky odpor vedra. Cena je primeraná - 7 000 rubľov.

Exkluzívna Sana

Drahá rúra na pečenie rôznych objemov chleba - 0,5-1,7 kilogramu. Schopnosť zapamätať si a reprodukovať svoje vlastné recepty. Vybavený špeciálnym vekom na udržanie teploty. Dotykový ovládací panel, zvýšená presnosť regulácie teploty.

Vynikajúca pekáreň na chlieb s mnohými funkciami, iba cena je trápna - 32 500 rubľov.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Vynikajúci, drahý model, ktorý má veľa fanúšikov. 18 programov ponúka široké možnosti. Zrkadlová vrstva umožňuje dosiahnuť špeciálne zahrievanie, zvyšuje sa kvalita chleba, chuť je ako v rúre. Vymiesi aj husté a hutné cestá pre bezlepkové druhy. Chýba dávkovač. Cena je 22-23 tisíc rubľov.

Philips Daily Collection HD9015/30

Jednoduchá pekáreň s 12 programami pečenia - od jednoduchých chlebov až po muffiny a rožky. Hmotnosť chleba 0,7-1 kilogram. Štart môžete odložiť až o 13:00, hotový chlieb vydrží teplý až hodinu. Lacné zariadenie, ktoré stojí asi 6 000 rubľov.

LG HB-1001CJ

Až 40 druhov pečiva zabezpečuje pekárnička, recepty sú priložené. Udržujte v teple až 3 hodiny. Diely sú vyrobené v Kórei, čo zaručuje dlhú a bezproblémovú prevádzku.Všimnite si, že nemôžete pripraviť ražný chlieb. Cena je 6500 rubľov.

Scarlett SC-400

Malá pekáreň na chlieb so štandardnou sadou funkcií, hmotnosť pečenia - 500 - 750 gramov. Plastový box, 16 programov, digitálny displej.

Moulinex OW240E30

Elegantný model s produkciou 1 kilogramu chleba. Pohodlné a intuitívne dotykové ovládanie. Detská poistka, odložený štart, upečie všetky druhy chleba v 20 programoch. Cena - 9500 rubľov.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

Pekáreň obsahuje 15 programov, ktoré zabezpečia prípravu mnohých druhov chleba, možnosť zapamätania si vlastných receptov. Upečie až jeden kilogram chleba na cyklus. Dávkovač, oneskorený štart, indikácia priebehu. Materiál je oceľ, takže hmotnosť rúry je 8,6 kilogramov.

Bork X800

Vynikajúca pekáreň na chlieb pre tých, ktorí sú pripravení zaplatiť 25 000 rubľov. Vo všetkých riadkoch popisujúcich vlastnosti je odpoveď „áno“, možnosti varenia sú plne implementované. Hmotnosť hotového výrobku je 500-1250 gramov. Odnímateľné veko, telo z nehrdzavejúcej ocele.

Odborné tipy a triky na výber

Zdôraznime niekoľko ďalších dôležitých bodov, ktoré vám pomôžu pri výbere praktickej pekárne pre váš domov:

1. Pri častých výpadkoch napájania stojí za to zastaviť výber na modeloch s ochranou pamäte na maximálnu dobu.
2. Pre malé byty prídu vhod nízkohlučné pekárničky.
3. Nevykonávajte veľké množstvo programov - väčšina z nich sa nikdy nepoužíva.
4. Klávesnice sa ťažšie čistia, ale sú odolnejšie.
5. Ak na stole nie je žiadne trvalé miesto pre kachle, predpokladá sa, že sa po práci odložia na uskladnenie, potom je lepšie zvoliť ľahký model.
6. Zamyslite sa nad tým, koľko pečiva potrebujete - inak sa chlieb bude musieť neustále piecť alebo jesť starý.

Po výbere výrobcu a modelu sa opýtajte, čo hovoria tí, ktorí už pekáč používajú. Malé detaily odhalené jednoduchými ženami v domácnosti sú niekedy dôležitejšie ako dôležité vlastnosti uvedené v pokynoch.

Fanúšikovia čerstvého chleba ubezpečujú, že lacné modely pekárov sa vyplatia po niekoľkých rokoch intenzívneho používania. Majitelia drahých produktov pravdepodobne nedostanú svoje peniaze späť.

Výhody používania pekárničky sú však nepopierateľné – čerstvé pečivo vyrobené z kvalitných surovín a s láskou k blízkym.