Ako dobre, koľko a kde si môžete doma skladovať bylinky na čaj

Tradícia pitia bylinkových čajov k nám prišla z Blízkeho východu. Bylinkový čaj je lahodný a zdravý nápoj, ktorý si môžete vychutnať po celý rok. Aby sa vôňa a liečivé vlastnosti prírodného produktu čo najviac zachovali, je potrebné bylinky nielen správne zbierať, ale aj skladovať. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu naučiť sa uchovávať bylinky na zdravé čaje doma.

Výhody použitia bylín na prípravu čaju

Bylinný tonikový nápoj môže nahradiť klasický čaj. Každá rastlina má určité vlastnosti, ktoré ovplyvňujú telo. Bylinné infúzie sa používajú v obmedzených množstvách. Ak máte nejaké choroby, musíte sa poradiť s lekárom.

Čaj sa pripravuje pomocou sušených bylín dvoma spôsobmi: odvarom a infúziou. Prvou možnosťou je príprava nápoja vo vodnom kúpeli. Nálev sa získa namáčaním rastlín v horúcej vode. Tento spôsob prípravy zachováva všetky prospešné vlastnosti trávy, plne odhaľuje jej chuť.

Účinné bylinkové čaje môžu pomôcť pri liečbe rôznych ochorení. Užitočné nápoje sa používajú na prechladnutie, nespavosť, ako sedatívum.

Bylinný čaj je užitočný pri vysokom krvnom tlaku, na posilnenie srdca a ciev.Čerstvo pripravený tonický nápoj, v závislosti od použitého bylinného prípravku, je schopný vyčistiť žalúdok, nasýtiť telo vitamínmi, makro a mikroelementmi.

Optimálne skladovacie podmienky

Aby tráva po varení nestratila svoju vôňu a chuť, musíte sa postarať o správne skladovanie produktu. Sušené suroviny sa pred skladovaním nerozdrvia. Zachovanie úžitkových vlastností závisí aj od skladovacích vlastností. Akákoľvek divoká rastlina alebo domáca kultúra v sušenej forme je schopná absorbovať vlhkosť. To vedie k znehodnoteniu surovín.

Medzi najbežnejšie druhy na prípravu čaju doma patrí medovka, tymián, Ivan čaj, lipa a ďalšie bylinky. Zozbierané bylinky skladujeme v suchej miestnosti s dobrým vetraním. Optimálna teplota vzduchu: +18 stupňov. Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu. Ak je to možné, sušené rastliny sú zavesené na strope, predtým zhromaždené vo zväzkoch. Týmto spôsobom ukladanie užitočnej buriny v byte nebude fungovať; v tomto prípade sa používa špeciálna nádoba.

Pozri na Tiež

Ako skladovať čínsku kapustu doma, podmienky a najlepšie metódy

Pravidlá výberu kontajnerov

Rôzne druhy sušených surovín sa navzájom triedia. Rastliny s obsahom éterických olejov skladujeme v tesne uzavretej nádobe. Bylinné produkty môžu byť uložené na poličke v špajzi. Vhodné nádoby: plechovky, porcelánový riad, keramické nádoby. Tráva bez výraznej arómy je uložená v plátenných, ľanových a bavlnených vreciach. Do nádoby na textil sa dá napríklad zbierka rumančeka, ľubovníka a šípky.

V pohároch s vekom si zachovávajú užitočné vlastnosti: medovka, mäta, oregano, levanduľa.Materiál neposkytuje cirkuláciu vzduchu, schopnosť vetrať surovinu.

Koľko môžete uložiť?

Pri splnení podmienok možno suchú čajovú zmes skladovať 1-2 roky. Plody a bobule vydržia približne 3 až 4 roky. Kôra a podzemky sa neuchovávajú dlhšie ako 2 roky. Po tomto období ju nevyužívajú.S pribúdajúcim „vekom“ surovín klesá úžitkovosť rastlín. Každý druh trávy má svoj vlastný dátum spotreby, ktorý je uvedený v tabuľke:

Neodporúča sa skladovať fytoprodukty v plastových vreckách alebo nádobách. V ňom sú suroviny nasýtené vlhkosťou, plesňou a sčernením. Zásoby zostávajúce po dátume spotreby by sa mali zlikvidovať. Pred odoslaním sušených produktov na uskladnenie sa odporúča označiť nádobu dátumom balenia.

Bylinkový čaj môže byť skvelou alternatívou k bežnému tmavému nápoju po celý rok. Užitočné vlastnosti, priaznivé účinky na telo robia z tonického nápoja žiadaný nápoj medzi milovníkmi prírodných produktov.