Ako si vybrať ten správny kávovar do domácnosti a prehľad najlepších modelov
Pre skutočných kávových znalcov je príprava nápoja skutočným rituálom, posvätným obradom, ktorý si vyžaduje veľa času a tú správnu atmosféru. Kávovary a kávovary tento proces zrýchľujú, robia ho jednoduchým a pohodlným. Používanie zariadení výrazne zjednodušuje život milovníkov povzbudzujúceho nápoja. Pozrime sa, ako si vybrať praktický kávovar do domácnosti na prípravu požadovaného typu kávy bez námahy navyše.
Dizajn, princíp činnosti a výberové kritériá
Na rozdiel od kávovarov – veľkých rozmerov a zložitého dizajnu, sú kávovary miniatúrne a jednoduchšie sa používajú a udržiavajú. Niekoľko dôležitých vlastností všetkých typov kávovarov:
- väčšina používa predmletú kávu;
- zariadenia sú malé, ľahko sa čistia;
- obmedzený súbor receptov pre každý model (pre niektoré - 1);
- režim varenia - poloautomatický alebo manuálny.
Tieto vlastnosti ponúkajú nízke ceny za kávovary, ktoré sú z väčšej časti cenovo dostupné.
Ak chcete urobiť informovaný výber a získať niečo, čo vyhovuje vašim potrebám a vkusu, musíte sa oboznámiť s typmi vyrábaných kávovarov.
Francúzska tlač
French press je najjednoduchšie zariadenie, ktoré ozajstní znalci kávy doma ignorujú, no v prípade potreby niečoho lepšieho sú pripravení ho použiť aj v poľných podmienkach.
Sklenená cylindrická nádoba je vybavená piestom s filtračnou vložkou a vekom. Zalejeme mletou kávou, zalejeme vriacou vodou a prikryjeme pokrievkou. Keď je piest spustený, sediment zostáva na dne.
Medzi výhody lisu patrí nezávislosť od napájania a možnosť prípravy bylinných nálevov (vrátane čaju). Nevýhody sú zrejmé – chuť sa káve podobá len matne, nápoj rýchlo vychladne.
Elektrická návšteva
Príprava kávy v elektrickej veži sa príliš nelíši od bežného spôsobu varenia. Na výstupe - klasický nápoj so zahusťovaním. Gurmáni ocenia, ako sa chuť kávy s každým dúškom mierne mení.
Príprava je jednoduchá - do nádoby sa nasype mletá káva a korenie podľa vlastného výberu, zaleje sa vodou ľubovoľnej teploty. Ohrievacie telesá zohrievajú vodu do varu.
Kto má rád varenie pod kontrolou, môže si kúpiť model bez automatického vypnutia. Pre tých, ktorí si robia kávu cestou do práce, je lepšie zvoliť prístroj, ktorý včas vypne elektrinu.
Nepochybnými výhodami sú chuť blízka bežnej tureckej káve, absencia spotrebného materiálu (filtrov). Nevýhody - len jeden druh nápoja.
Odkaz: v elektrických tukoch môžete variť vodu na čaj alebo instantnú kávu, tieto zariadenia slúžia mnoho rokov.
typ gejzíru
Parné alebo gejzírové kávovary boli vynájdené pred viac ako storočím a nestratili svoj význam. Zariadenie a princíp činnosti sú jednoduché:
- voda sa ohrieva v dolnom oddelení;
- vo forme pary stúpa do stredného oddelenia, kde je umiestnená mletá káva;
- Prechodom cez kávový prášok sa para nasýti arómou a v hornej nádobe sa zmení na kávu.
Zariadenie je jednoduché, kvalita nápoja je vysoká. Nevýhody - umývanie alebo výmena filtra, pravidelná demontáž a čistenie celého zariadenia, nutnosť kontroly procesu varenia.
V gejzírových kávovaroch sa pripravuje určitá časť nápoja; s poklesom objemu klesá kvalita kávy. Výrobca tiež reguluje, ako sa má zrno mlieť.
Typ kvapky
Jednoduché a cenovo dostupné odkvapkávacie modely sú vhodné do kancelárií a veľkých rodín. Princíp získania nápoja je jednoduchý – voda presiakne vrstvou pomletej kávy do malého prúdu, nasýti sa chuťou a odkvapká do nahriatej nádoby.
Výhodou modelov je veľký objem hotového nápoja, žiadne požiadavky na mletie. Nevýhody - pracujú pomaly, porcia je príliš veľká na domáce použitie, pravidelná výmena filtračnej vložky. Kvalita kávy je zlá.
Nízky výkon zariadenia umožňuje nízku rýchlosť prechodu vody cez kávový prášok a zvýšenie sily hotového nápoja.
Karob
Karobové modely sa cenou a zložitosťou približujú kávovarom. Káva sa naleje do špeciálneho rohu a lisuje sa. Ohrievač premení vodu na paru a pod vysokým tlakom ju prepustí cez kávovú tabletu, takže čiastočky pary sú nasýtené arómou a chuťou.
Takéto kávovary sú doplnené o množstvo doplnkových funkcií - mlynček na kávu, časovač, vývod na 2 šálky, systém proti odkvapkávaniu. Z tohto dôvodu sa zariadenie stáva zložitejším, zväčšuje sa a stáva sa drahším.
Výhody - proces varenia je zjednodušený a zrýchlený, káva je kvalitná, môžete si pripraviť cappuccino, iné odrody, získať 1-2 šálky nápoja.
Kovový klaksón predlžuje životnosť zariadenia.
Nevýhody - nákup a výmena spotrebného materiálu; pri absencii integrovaného mlynčeka na kávu je potrebné špeciálne mletie. Naliata káva by mala byť stlačená.
Kapsula
V modeloch kapsúl je káva umiestnená v špeciálnych nádobách, ktoré sa kupujú hotové. Aby ste ich mohli použiť, musíte si tieto kapsuly kúpiť.
Takéto kávovary sa ľahko používajú, nevyžadujú účasť na príprave nápoja a čistení častí filtra. Nevýhody - vysoká cena prístroja a kapsúl, niektorí milovníci kávy ťažko hľadajú kapsuly.
Kombinované
Tieto modely kombinujú funkcie kávovarov na filtrovanú kávu a kávovarov na espresso. Vďaka tomu je možné pripraviť požadované množstvo nápoja zvoleným spôsobom. Integrovaný mlynček melie obilie.
Môžete si pripraviť americano a espresso, použiť mletú a celozrnnú kávu, pridať mlieko a ďalšie prísady. Medzi nevýhody patrí zložitosť dizajnu, kvôli tomu nie je údržba zariadenia jednoduchá a cena je vysoká.
Prehľad populárnych výrobcov
Kávovary vyrába väčšina firiem, ktoré vyrábajú malé kuchynské spotrebiče. Vyzdvihnime tie najspoľahlivejšie spoločnosti.
De’Longhi
Talianska spoločnosť sa preslávila výrobou kvalitných kávovarov a kávovarov. Prvé produkty De'Longhi boli uvedené na trh začiatkom 20. storočia. Odvtedy spoločnosť neustále rastie, absorbuje malých výrobcov a zvyšuje sortiment.
Krups
Nemecká značka známa milovníkom kávy po celom svete. Vyrába produkty pre kuchyňu, spotrebnú elektroniku. Nemeckú kvalitu dopĺňa elegantný dizajn a jednoduché ovládanie.
Bosch
Jedna z najstarších nemeckých firiem, známa už od roku 1886. Vyrába veľké a malé klimatizačné jednotky pre domácnosť. Továrne a servisné strediská spoločnosti sa nachádzajú v mnohých krajinách.
Vítek
Lídrom ruského trhu s domácimi spotrebičmi a elektronikou je VITEK, registrovaný v 70 krajinách. Výrobky sa vyznačujú slušnou úrovňou kvality a nízkou cenou; väčšina zariadení je alokovaná do rozpočtových a stredných cenových kategórií Montážne závody - v Číne.
Jura
Svetovo uznávaná švajčiarska spoločnosť na výrobu špičkových kávovarov. Zastupiteľské úrady v hlavných krajinách sveta. Jura ako prvý vyrobil najnovšie obľúbené espresso kávovary. Vyrábajú spotrebiče na prípravu kávy pre domácu aj profesionálnu triedu.
Saeco
Talianska firma na výrobu kávovarov - kávovary, kávovary. Špecializuje sa na výrobu domácich spotrebičov.
Siemens
Spoločnosť vyrába najmä veľké domáce spotrebiče, výroba mobilných telefónov, populárnych v Rusku, bola zastavená.Vstupuje do skupiny spoločností Bosch.
NIVONA
Výrobca kávovarov, na trhu od roku 2005. Produkty patria do strednej a vyššej cenovej kategórie. Závody NIVONA vyrábajú kávovary iných nemeckých značiek (vrátane Bosch).
Ako si vybrať ten správny podľa typu obľúbeného nápoja
Väčšine kávovarov sa darí robiť len niektoré druhy kávy obzvlášť chutnými. Preto sa pri výbere riadia nielen cenou a dizajnom, ale aj schopnosťou prístroja pripraviť váš obľúbený druh nápoja.
French press si kupujú tí, ktorým je jedno, čo pijú – kávu alebo čaj a na chuť nápoja nie sú kladené žiadne špeciálne požiadavky. To podstatné je rýchle a zadarmo a väčšina ľudí má po ruke rýchlovarnú kanvicu na varenie vody.
Cappuccino
Karobové alebo kombinované modely pomôžu pripraviť cappuccino, sú vybavené cappuccinom. Nápoj má vynikajúcu kvalitu, varí sa 1 alebo 2 šálky naraz, v závislosti od modelu. Modely s mlynčekom na kávu sú drahšie, ale potreba mletia na požadovanú konzistenciu je vylúčená.
americký
Obľúbené Americano vydávajú prekvapkávacie kávovary. Aby káva zostala horúca, vyberte si model s dlhotrvajúcim ohrevom zbernej nádoby. Tí, ktorí nechcú mlieť zrná sami, by mali venovať pozornosť modelom s mlynčekom na kávu.
Espresso
Najpohodlnejším spôsobom prípravy espressa je kávovar. Proces trvá 1-2 minúty.
Silná a bohatá káva
Silnejší milovníci kávy radšej používajú gejzírový kávovar. Nápoj je aromatický a bohatý. Ak sa vám nechce prístroj pravidelne rozoberať a umývať a kávová usadenina nevyvoláva žiadne protesty, kúpte si elektromorku.
Rozmanitosť
Výrobcovia neustále dopĺňajú kávovary všetkých typov o nové možnosti, čím zvyšujú počet druhov varených nápojov. Dizajn kapsúl ponúka najväčšiu tvorivú slobodu – môžete experimentovať s prísadami, metódami varenia a časom.
Ďalšie funkcie výberu
Niektoré ďalšie podrobnosti o výbere kávovarov, ktoré uľahčujú prípravu nápoja a obsluhu zariadenia:
- Vstavané mlynčeky uľahčujú prípravu bežného nápoja. Utratením peňazí za drahší model sa zbavíte potreby mletia a zalievania kávy sami.
- Výkon stroja určuje, ako rýchlo sa nápoj pripraví. Príliš krátky kontakt mletého zrna s vodou alebo parou zníži silu kávy. Ak máte radi silnejší nápoj, zvoľte výkon nie vyšší ako 800 wattov.
- Ak členovia rodiny neraňajkujú a neobedujú spolu, dobrou voľbou je vyhrievaný kávovar.
- U kávovarov s filtrom neprekáža funkcia proti odkvapkávaniu, ktorá chráni pred vytečením.
- Kovové, nylonové alebo zlaté filtre prepúšťajú jemné častice, ale znižujú náklady na jednorazové filtračné papiere.
Ak nemáte čas a chuť sa o prístroj starať, rozhodnite sa pre kapsulový kávovar. Táto možnosť je najobľúbenejšia u mužov.
Rebríček najlepších modelov
Hodnotenie predstavuje rôzne typy kávovarov, ktoré sú obzvlášť žiadané medzi milovníkmi ruských nápojov.
Bosch TKA 6001/6003
Praktický kávovar na filtrovanú kávu s 1,44 litrovým sklom. Objem nápoja vystačí pre 3-4 člennú rodinu.Používa sa mletá káva, chýba automatické vypnutie a ohrievače šálok.Minimum funkcií určuje nízku cenu - 1500-2500 rubľov.
Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto
Prístroj je zameraný na tých, ktorí ocenia voňavý nápoj a nemajú čas na prípravu. Model kapsuly s kapacitou 1,5 kilowattu, nevyžaduje umývanie, čistenie filtrov. Dizajn je skvelý, uvarí až 20 druhov kávy. Náhradné kapsuly Dolce Gusto sa predávajú vo veľkých supermarketoch, pri nákupe nie sú žiadne ťažkosti.
Cena - od 9 tisíc rubľov.
Delonghi EMK 9 Alicia
Model gejzíru pre milovníkov silných nápojov. Automatické vypnutie, objem misy - 0,4 litra (3 šálky), používa sa mletá káva. Zariadenie je jednoduché na používanie, ľahko odnímateľné. Cena je asi 7 000 rubľov.
Pravidlá údržby a prevádzky
Ako každý elektrický spotrebič, aj kávovar je potrebné udržiavať a udržiavať. Nedodržanie odporúčaní síce zariadeniu neuškodí, no chuť nápoja sa určite zhorší.
Pravidlá prevádzky:
- Pred použitím si prečítajte pokyny na používanie a údržbu spotrebiča.
- Do zariadenia sa naleje filtrovaná, prevarená alebo balená voda.
- Kávová usadenina sa po uvarení umyje a odstráni.
- Po každom použití vyčistite filtračné prvky. Jednorazové veci sa vymenia, kov, nylon, "zlaté" sa umyjú a sušia.
- Násypka na kávu sa pravidelne umýva, zvyškové častice menia chuť novej várky.
- Všetky časti zariadenia sa umyjú v čase predpísanom predpismi a vysušia.
- Nepoužívané zariadenie je odpojené od siete.
Nekvalitná voda mení chuť nápoja a upcháva výhrevné telesá vodným kameňom. Zanesené filtre kazia chuť a zabraňujú hromadeniu hotovej kávy v nádobe.
Dôležité: kávu pripravte podľa receptov odporúčaných v návode, do dávkovača mletých zŕn nevkladajte iné ingrediencie.
Veľký sortiment kávovarov mnohým neuľahčuje, no komplikuje výber. Pred kúpou by ste sa mali najprv oboznámiť s vlastnosťami a možnosťami jednotlivých typov zariadení. To vám uľahčí výber požadovaného modelu. Kompaktný kávovar rýchlo uvarí váš obľúbený druh nápoja a v malej kuchyni nezaberie veľa miesta.