Ako správne zapáliť plynové rúry rôznych značiek a ich použitie
Ako zapálite moderný plynový sporák a rúru? Faktom je, že nové domáce spotrebiče sú vybavené rôznymi funkciami, ktoré nie sú prítomné v starých zariadeniach. Nezvyknete zapínať rúru prvýkrát. Hlavná vec je mať na pamäti, že ak sú na ovládacom paneli tlačidlá elektrického zapaľovania a termočlánku, potom sa stlačia po otočení ovládacieho gombíka na maximum.
Všeobecné pravidlá pre kontaktovanie
Moderné modely plynových sporákov bežia na plyn, ale sú pripojené k elektrickej sieti. Domáce spotrebiče sú vybavené zariadením, ktoré poskytuje automatický výkon množstva funkcií (regulácia plynu alebo termočlánok, časovač, podsvietenie, elektrické zapaľovanie). Životnosť moderných modelov je asi desať rokov.
Rúra sa skladá zo spodného a horného horáka (v závislosti od verzie), kompletného s plechom na pečenie, ohniskom a grilom. V spodnej časti rúry sú dva malé otvory: zapaľovacie okienko (na zdvihnutie zapálenej zápalky) a okienko na pozorovanie plameňov.
Elektrické zapaľovanie
Pred zapnutím rúry by ste sa mali dôkladne pozrieť na ovládací panel.Zvyčajne je na ňom niekoľko rukovätí kohútikov, určených na zapálenie stolových horákov. Zvyčajne sú zoskupené. Oddelene od nich je rukoväť kohútika horáka rúry. Reguluje množstvo dodávaného plynu (od minima po maximum).
Po zatvorení ventilu sa rukoväť otočí do pôvodnej polohy, ktorá je označená jednou bodkou. Na ovládacom paneli niektorých modelov sú aj tlačidlá pre podsvietenie, termočlánok a elektrické zapaľovanie. Nemajú žiadny regulátor. Tlačidlá sa aktivujú jednoduchým stlačením.
Na prípravu tradičných jedál v rúre je potrebné zapáliť horák umiestnený pod dnom. Na tento postup budete potrebovať iba rukoväť kohútika (pri plnoautomatickom) a tiež tlačidlo elektrického zapaľovania (pri poloautomatickom). V tomto prípade nie je potrebné otvárať dvierka rúry.
Niektoré zariadenia majú funkciu termočlánku. Je to najjednoduchší snímač teploty bez elektroniky vo vnútri. Sleduje teplotu a prítomnosť plameňa. Keď je oheň uhasený, termočlánok uzavrie ventil prívodu plynu.
Ak chcete zapnúť rúru v poloautomatickom režime, musíte najskôr otočiť gombík kohútika horáka proti smeru hodinových ručičiek do polohy "maximálny plameň". Súčasne stlačte tlačidlo termočlánku (ak existuje taká funkcia), podržte ho 10-15 sekúnd a stlačte tlačidlo elektrického zapaľovania. Takto sa do horáka privádza plyn, ktorý sa zapáli iskrou z iskriska.
Manuálne zapaľovanie
Ak sporák nie je vybavený elektrickým zapaľovaním, môžete rúru zapáliť ručne pomocou zápalky.Odporúčame najskôr otvoriť dvierka rúry. Ďalej - zapáľte zápalku a otočte gombík ventilu horáka proti smeru hodinových ručičiek na maximum. Keď plyn začne prúdiť, musíte zápalku priviesť k okienku zapaľovača. Takýmto jednoduchým spôsobom zapnú rúru.
Ak má kachle funkciu regulácie plynu, po otočení regulátora na maximum je potrebné stlačiť tlačidlo termočlánku a priviesť zapálenú zápalku k oknu v spodnej časti pece.
Plameň je možné ovládať cez pozorovací otvor. Okienko je aj v spodnej časti rúry. Potom môžete znížiť horenie (veľkosť plameňa), to znamená nastaviť požadovanú teplotu.
Pred prvým použitím rúry vyžíhajte
Ihneď po zakúpení je potrebné rúru utrieť vlhkou handričkou a vysušiť. Pred prvým použitím sa odporúča zapnúť prázdnu rúru na 30-90 minút. Zahrievanie sa vykonáva pri teplote 250 stupňov. Počas procesu kalcinácie sa často uvoľňuje nepríjemný zápach výrobného tuku. Je to neškodné, ale je lepšie vetrať miestnosť.
Je tu ešte jedna nuance, ktorú musíte venovať pozornosť - spodná časť rúry by mala byť zatlačená úplne. Plameň horáka by sa nemal dotýkať plechu na pečenie. Pri prvom zapálení môžete pozorovať, ako horák horí. Ak je pomalý alebo príliš intenzívny, je problém s tlakom v prívode plynu. V takom prípade stačí kontaktovať službu zásobovania plynom.
Bezpečnostné opatrenia pri používaní
Plynový sporák a rúra sú domáce spotrebiče používané na prípravu jedla a ohrev vody. Plech alebo rošt na pečenie by tiež nemali byť zaťažené hmotnosťou väčšou ako 6 kilogramov.Nie je dovolené používať spotrebič na iné účely, t.j. na sušenie mokrých predmetov alebo vykurovanie miestnosti. Toto zariadenie môžu používať ľudia bez fyzického alebo mentálneho postihnutia. Malé deti by sa nemali hrať v blízkosti horúcej rúry. Kachle musia byť v prípade požiaru na bezpečnom mieste. Zvyčajne je umiestnený na zemi. V miestnosti, kde je tento spotrebič umiestnený, je potrebné zabezpečiť vetranie.
Rúra by nemala zostať bez dozoru. Proces varenia by mala vždy kontrolovať jedna osoba. Ak je v miestnosti cítiť zápach plynu, musíte okamžite zatvoriť ventil prívodu plynového paliva a otočiť všetky ovládače plameňa do štartovacej polohy. V prípade nehody by ste mali okamžite otvoriť kuchynské okno a zavolať pomoc. V prípade úniku plynu je zakázané zapaľovať zápalky, fajčiť v uzavretých priestoroch, zapínať elektrinu či domáce spotrebiče. Akákoľvek iskra môže spôsobiť požiar.
Vlastnosti zahrnutia dosiek od rôznych výrobcov
Plynové kachle v závislosti od úpravy majú inú sadu vstavaných funkcií. Rúry pre rôzne modely tiež svietia odlišne. Horák rúry sa zapáli manuálne alebo automaticky (ak je k dispozícii elektrické zapaľovanie). V niektorých modeloch vybavených systémom regulácie plynu musíte na zapnutie rúry stlačiť aj tlačidlo termočlánku.
"Hefaistos"
Mnohé modely plynových sporákov Gefest majú funkcie elektrického zapaľovania a termočlánku. Podrobné pokyny na zapálenie rúry od tejto spoločnosti obsahujú iba tri body.Ak chcete zapnúť rúru, musíte otočiť ovládací gombík horáka na maximum, stlačiť tlačidlá termočlánku a elektrického zapaľovania.
Gorenje
Elektrický varič Gorenje má vstavané funkcie elektrického zapaľovania a ovládania plynu. Je pravda, že v niektorých modeloch nie sú zobrazené na samostatných tlačidlách. Ovládací panel obsahuje iba prepínač prevádzkových režimov a regulátor teploty. Horák sa zapáli automaticky, ovládanie plynu sa vykonáva aj bez stlačenia tlačidla. Na ovládacom paneli je aj kontrolka. Počas zahrievania rúry horí a po dosiahnutí požadovanej teploty sa vypne.
"darin"
Plynové sporáky spoločnosti "Darina" modernej modifikácie sú vybavené ovládaním plynu a elektrickým zapaľovaním. Pravda, tieto funkcie sa nezobrazujú na samostatných tlačidlách. Rúra sa automaticky zapne jednoduchým otočením ovládacieho gombíka. Staršie modely majú ovládanie plynu, ale nemajú elektrické zapaľovanie. Horáky týchto pecí sa zapaľujú zapálenou zápalkou.
"Lada"
Moderné kachle značky Lada majú ovládanie plynu a elektrické zapaľovanie. Pravda, tieto funkcie sa nezobrazujú na samostatných tlačidlách. Ovládací panel má len tlačidlá na zapálenie horákov a nastavenie teploty. Všetky funkcie týchto modelov fungujú v automatickom režime.
"Ardo"
Domáce spotrebiče od firmy Ardo, ktoré sa predávajú vo väčšine obchodov, majú ovládanie plynu a elektrické zapaľovanie. Tieto funkcie sú navyše zobrazené na samostatných tlačidlách. Dosky tejto modifikácie je možné zapáliť stlačením tlačidla av prípade výpadku prúdu - obyčajnou zápalkou.
Indesit
Plynové sporáky značky Indesit majú integrovanú reguláciu plynu a elektrické zapaľovanie. V niektorých modeloch sú tieto funkcie zobrazené na samostatných tlačidlách. Na zapálenie horáka v peci tejto modifikácie je potrebné otočiť regulátor na maximum, stlačiť tlačidlo elektrického zapaľovania a termočlánky. Ak sú na ovládacom paneli iba gombíky ventilov, plyn v rúre sa zapne otočením regulátora.
Ako správne používať staré rúry pri pečení
Staromódne pece sú ideálne na pečenie koláčov, koláčov a rôznych druhov pečiva. Je pravda, že ženy v domácnosti sa niekedy sťažujú, že v takýchto peciach sa pekárenské výrobky zhora zospodu a zhora sa nepečú. Samozrejme, nie je možné zmeniť dizajn domácich spotrebičov. Je to pravda, môžete experimentovať.
Staršie rúry nemajú horný ani bočný horák. Plyn ohrieva vzduch najskôr zdola a potom zhora. Upečené sú zospodu intenzívne prepečené a zvrchu bledé. Ohrev vo vnútri rúry je nerovnomerný. Dole je teplota vysoká a hore naopak nízka. Stáva sa to, ak je v skrini zlá tepelná izolácia (dvierka nie sú správne namontované).
Tento problém sa dá liečiť. Je pravda, že pri pečení muffinov v takejto rúre je lepšie nemyslieť na úsporu plynu. Bude potrebné spotrebovať viac modrého paliva. Jediné, čo v tejto situácii musíte urobiť, je spomaliť ohrev a spodné varenie pečiva.
Na tento účel sa odporúča položiť na spodok rúry liatinovú panvicu. Ak chcete, môžete do nej naliať trochu vody. Upečené položte na rošt nad panvicou. V tomto prípade bude plyn ohrievať liatinu, ktorá rovnomerne ohrieva vzduch v peci. Teplota v hornej a dolnej časti rúry sa ustáli.S cestom sa bude dobre pracovať, upečie sa rovnomerne a nepripáli sa.