Ako správne udržiavať, čistiť a skladovať riad doma
Správna starostlivosť o kuchynské náčinie predĺži jeho životnosť a zachová si atraktívny vzhľad na dlhú dobu. Uvažujme, ako skladovať a ošetrovať riad z rôznych materiálov, aby pri používaní a umývaní nepoškodil jeho vnútorné a vonkajšie povrchy. Rovnako ako bežné chyby žien v domácnosti pri používaní chemikálií pre domácnosť a iných čistiacich prostriedkov.
Pravidlá starostlivosti a skladovania kuchynského náradia z rôznych materiálov
Starostlivosť o kuchynské náčinie znamená starostlivé odstraňovanie zvyškov pripáleného jedla a výber dobrého umývacieho prostriedku. Aby si riady zachovali svoj reprezentatívny vzhľad dlhšie, mali by sa čo najmenej používať kovové škrabky a abrazívne materiály.
Nehrdzavejúca oceľ
Panvice z nehrdzavejúcej ocele zaujímajú v kuchyni prevládajúce miesto. Uprednostňovanie takéhoto riadu je dané odolným a pevným materiálom, ale porušenie pravidiel starostlivosti spôsobuje výskyt škvŕn a poškodzuje vrchnú vrstvu.
Pripálené jedlo z nehrdzavejúcej ocele odstránite bez použitia kovovej škrabky pridaním sódy a zaliatím vriacou vodou.
Potom sa zvyšky jedla odstránia špongiou. Odolné škvrny sa čistia rovnakými výrobkami, ale po pridaní prísad sa riad zapáli a uvarí.
hliník
Neodporúča sa skladovať potraviny v hliníkových nádobách. Na dlhodobé používanie bieleho kovového riadu ho nemožno čistiť kyselinou a soľou. Na odstránenie zvyškov jedla použite cibuľu. Po vložení do hrnca je potrebné naliať vodu, variť. Po úplnom vychladnutí ostáva už len umyť riad v teplej vode, bez abrazívnych čistiacich prostriedkov a bez škrabky.
Hlina
Tí, ktorí radšej varia v hlinených nádobách, vedia, že umývajú v mydlovej vode. Na odstránenie silných nečistôt sa na ne nanesie pasta z jedlej sódy. Používanie chemikálií pre domácnosť je povolené len pre misky, ktoré majú glazovaný povrch. Ďalším pravidlom je, že nádoby by sa mali vždy otvárať, aby sa predišlo nepríjemným zápachom.
V dreve
Drevené kuchynské náčinie sa bojí vody, preto sa neodporúča namáčať ani dávať do umývačky riadu. Zariadenia sa po použití dôkladne umyjú a potom sa utrú do sucha. Na odstránenie tekutiny je najlepšie použiť mäkkú, nasiakavú handričku. Používajte abrazívne čistiace prostriedky, tvrdá škrabka sa neodporúča. Najlepším čistiacim prostriedkom je sóda bikarbóna. Potraviny nemôžete skladovať v drevenom riade, vložte ho do mikrovlnnej rúry a chladničky.
sklo
Žiaruvzdorné sklo je v posledných rokoch veľmi žiadané.Aby sa kuchynské náčinie lesklo ako nové, treba ho umyť v slanej vode alebo octe. Sóda zriedená vo vode pomáha odstraňovať odolné nečistoty. Žiaruvzdorné sklenené panvice odolajú vysokým teplotám a možno ich vkladať do umývačky riadu. Po umytí sa sklo neutiera, ale nechá sa vyschnúť na vzduchu.
Bežné chyby
Dokonca aj tie najodolnejšie kuchynské náčinie sa môžu znehodnotiť, ak sa s nimi nesprávne zaobchádza a neudržiava sa. Nesprávne prevádzkové podmienky dramaticky znižujú životnosť vášho obľúbeného riadu.
Úložný priestor umývačky riadu
Skladovanie špinavého riadu v umývačke vedie k množeniu patogénnych baktérií a plesní. Sú nebezpečné pre človeka a sú odolné voči vysokým teplotám. Okrem toho zvyšky jedla vyschnú, nie všetky nečistoty sa odstránia. Zvyšné kúsky jedla sa pri ďalšom varení spália.
abrazíva
Kovové škrabky, ktoré mnohí používajú na odstránenie uhlíka a nečistôt, opotrebúvajú kuchynské náčinie. Profesionálni kuchári sa vyhýbajú používaniu abrazívnych prostriedkov, aby neutrácali veľa peňazí na nákup nových hrncov a panvíc.
studená slaná voda
Kuchynská soľ a jedlá s vysokým obsahom soli majú na nehrdzavejúcu oceľ ničivý vplyv. Jedlá by sa preto mali soliť až po uvarení. V kastróloch sa neodporúča skladovať ani marinády, slanú zeleninu a kyslé jedlá. To vedie k tvorbe malých priehlbín vo forme bodiek na jeho povrchu.
Prehriatie
Príliš vysoká teplota znehodnocuje náter - stráca sa výkon, mení sa farba.Nerezový riad je pokrytý dúhovými škvrnami.
Agresívna chémia
Práškové prostriedky na umývanie riadu sú zložené z abrazívnych látok, ktoré nielen čistia nečistoty, ale aj poškodzujú povrch.
Ako správne čistiť kovové náčinie doma
Nerezový riad vyžaduje pravidelné čistenie. Správne ochranné podmienky predĺžia jeho životnosť. Tipy na údržbu:
- kuchynské spotrebiče z nehrdzavejúcej ocele sa musia umývať ručne, aj keď to prevádzkový poriadok v umývačke riadu nezakazuje;
- riad umývajte vlažnou vodou, mäkkou špongiou a tekutým čistiacim prostriedkom;
- tvrdé špongie, abrazívne výrobky, kovové škrabky poškriabajú povlak, neodporúča sa ich používať;
- po umytí riad utierajte obrúskom nie krúživými pohybmi, ale bodovo. Príčinou škvŕn na riade sú minerály vo vode.
Ak chcete zachovať lesk riadu po dlhú dobu, použite surové zemiaky. Nareže sa na 2 plátky a utrie sa ním povrch.
tipy a triky
Ak sa s kuchynským riadom zaobchádza neopatrne, jeho životnosť sa výrazne znižuje. Tipy na údržbu:
- je nežiaduce umývať horúce jedlá, musíte nechať spodnú časť;
- nemôžete nechať prázdne riady v ohni;
- Používanie čistiacich prostriedkov a vysokých teplôt pri umývaní riadu v umývačke riadu zašpiní.
Napriek tomu, že väčšina výrobcov umývačiek riadu odporúča umývať v umývačke riadu, odborníci radia umývanie ručne, aby sa znížilo opotrebovanie a zachovali si svoj vzhľad po dlhú dobu.